بسم الله الرحمن الرحيم "وكلوا وأشربو ولاتسرفوا" صدق الله العظيم

قال الرسول الكريم "ماملاء إبن آدم وعاء شر من بطنه" صلى الله عليه و سلم

إن الغذاء بجميع انواعه له تأثيراته على صحة الانسان و نشاطه و حيويته, كما أن له آثار جانبية غير حميده إذا لم يؤخذ بالقدر المناسب. معظم شعوب العالم تشتكي من قلة الغذاء وذلك في الجزء الفقير منها أو من كثرته وتسببه لأهم أمراض العصر الحديث وهي السمنه وذلك في الجزء الغني منها.

لقد صمم هذا الموقع ليعطي مستخدمه صورة أفضل عن نوع الغذاء الذي يأكله وكذلك يعطيه إمكانية التخطيط لحمية مناسبة تتلاءم مع إحتياجاته الشخصية. من المعروف أن الناس جميعا لهم إحتياجات مختلفة من الغذاء ونحن نتكلم هنا عن الإحتياجات الاحيائية أو الحيوية وليست إحتياجات إجتماعية مثل إختلاف انواع الأطعمة ومذاقها والطرق المختلفة لتحضيرها مع ان المستخدم يستطيع أن يعرف القييم الغذائية لوجباته المفضلة عن طريق هذا الموقع.

إن هذا الموقع "الحيوي" يخدم المستهلك بمعلومات متكاملة و متغيرة حسب إحتياج المستخدم.

• يقوم الموقع بالتعرف على احتياجات المستخدم الغذائية حسب سنه و نشاطه بناءً على البيانات المدخلة عند التسجيل ويتم حفظها للرجوع اليها عند كل استخدام.
• يقوم الموقع بتوليد جداول للاطعمة المقترحة و التي تتلائم مع خطة الحمية مع مراعات الاطعمة المفضلة للمستخدم.
• يعطي الموقع تحليل كامل لجميع الأطعمة التي يتناولها الشخص خلال اليوم وما مدى تغطيتها لاحتياجات الشخص اليومية.
• يعطي الموقع لمستخدمه الكمية التقديرية للسعرات الحرارية في الغذاء مما يساعد في تخطيط غذائه المفضل لتنقيص أو زيادة الوزن حسب الرغبة.
• يمكن المستخدم من معرفة القييم الغذائية لما يقارب أكثر 3000 نوع مختلف من الغذاء بما فيها الأغذية شائعة الاستهلاك والوجبات السريعة.
• يمكن المستخدم من معرفة القييم الغذائية لما يقارب من 25 عنصر غذائي قد يحتويه الغذاء بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتين والدهون والاملاح المعدنية والفيتامينات وغيرها.
• يمكن المستخدم من ترتيب الاطعمة حسب العنصر الذي يهمه وذلك لتسهيل اختار الطعام حسب قيمه الغذائية.
• تحضير أو تركيب أطعمة إضافية خاصة بالمستخدم فقط قد تكون غير موجودة في القائمة وبطريقة سهلة جداً كما يتم حفظ هذه المعلومات لاستخدامها عند كل دخول للموقع.
• يمكن المستخدم من إختيار طعامه المفضل و تجهيز قائمة خاصة به فقط يتم الرجوع لها عند كل استخدام بدلا من البحث في القوائم الكبيرة.
• يمكن المستخدم من اختيار الأوزان المختلفة والمعايير التي تلائم الشخص نفسه و يمكنه التعامل بها.

ان فكرة انقاص او زيادة الوزن هي فكرة سهلة جدا وهي التي على اساسها يتم تخطيط الغذاء للوصول الى الهدف المطلوب في الوقت المحدد.

حتى تخفض وزنك واحد كيلو جرام في الاسبوع فيجب ان تخفض عدد السعرات التي تتناولها بمقدار 3850 سعرة في الاسبوع او 550 سعرة يوميا.

مثال: اذا كان جسمك يحتاج 2500 سعرة يوميا فيجب عليك ان تتناول طعام يحتوي على 1950 سعرة يوميا ولمدة اسبوع حتى تخسر واحد كيلوا جرام . او يمكنك ان تتناول طعام يحتوي على 1400 سعرة حتى تخسر 2 كيلوا جرام .

ويمكن ايضا حرق سعرات إضافة بالتمارين الرياضية وليس فقط عن طريق انقاص الطعام. فمثلا يمكنك ان تتناول طعام يحتوي على 1950 سعرة يوميا و القيام بتمارين رياضية تحرق 550 سعرة يوميا وبذلك يمكنك انقاص وزنك 2 كيلواجرام في الاسبوع.

ملاحظة: لا ينصح بتناول طعام يحتوي على اقل من 1200 سعرة يوميا ولمدة طويلة فقد يضر بالجسم.

ينظر أغلب الناس الى الطاقة على انها سلعة تفي باحتياجاتهم من النشاط . ولا شك أنشطة مثل العدو في البيت ولعب كرة السلة و الاشتراك فى سباق للدراجات والسباحة والقفز على منصة بهلوان السيرك كلها أنشطة تستنفذ طاقات وطاقات عظيمة.

ومن ناحية أخرى ، تكون الطاقة لازمة أيضا لشخص جالس فى سكون فى حديقة أو شخص نائم امام شاشة التلفاز .

ويرجع ذلك الى استهلاك الطاقة بشكل دائم لاتمام العمليات الاساسية اللازمة لبقائنا احياءا. فكمية الطاقة المستنفذة فى تلك العمليات الحيوية غالبا ماتكون أكثر من كميات الطاقة المستنفذة فى النشاطات الجسمانية.

وتتمثل الطاقة فى أنماط عدة فى جسم الانسان فالحركة تمثلها الطاقة الميكانيكية والطاقة التى تغذي التفاعلات الكيميائية الحادثه فى الخلايا الحية هى طاقة كيميائية وكذلك النبضات الكهربائية الدقيقة المتولدة من الخلايا العصبية تمثلها الطاقة الكهربائية وأيضا الحرارة التى ينتجها الجسم هى طاقة حرارية ، حيث تندرج بشكل اساسي معظم الطاقه الجسمية تحت هذا النمط.

وكما هو معلوم يحصل الانسان على طاقته من الطعام ، ومعظم الناس لديهم فكرة عامة على الاقل عن مقدار الطاقة (الكيلو كالوريات او الكيلو سعرات او السعرات) المستمدة من الاغذية المختلفة ولكن الذى قد لايعرفونه هو اعتماد كمية الطاقة المتوافرة من الاغذية المختلفة بشكل مباشر على مقدار كميات المغذيات الاساسية (العناصر الاساسيه) Macronutrients البروتينية والدهنية والكربوهيدراتية فى تلك الاغذيه. وتختلف الاغذية بشكل واضح من حيث قيمتها المتمثله فى الطاقة وذلك بسبب اختلاف معدلات تلك العناصر.